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이탈리아 남부에서 북부까지, 현지인이 추천하는 5가지 맛있는 여행!

by 초원시원 2023. 7. 15.
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이탈리아 추천 음식 5가지 이탈리아는 세계의 유명한 음식이 많이 넘치는 나라입니다. 그 원조는 이탈리아식 레스토랑이 풍부한 이 도시로부터 시작되었습니다. 이탈리아는 다양한 지방음식과 훌륭한 와인으로 유명하며 분위기와 즐거움을 찾고 있는 여행자에게 이상적인 대상입니다. 아래는 이탈리아에서 꼭 맛봐야 할 5가지 추천 음식이 포함됩니다.

피자

피자는 이탈리아에서 대표적인 음식 중 하나입니다. 특히 나폴리 스타일 피자와 로마 스타일 씬 피자는 피자 전문가들이 반드시 맛볼 것으로 꼽습니다. 나폴리 피자는 촉촉한 도우와 토마토, 모짜렐라, 바질을 올린 핫한 전통 피자고 로마 스타일 피자는 간단한 재료로 얇고 바삭한 크러스트를 가지고 있는 것이 특징입니다. 이탈리아 전역에서 다양한 피자가루 판매점을 찾을 수 있습니다. 이탈리아 피자(Pizza)는 이탈리아의 대표적인 음식 중 하나로, 세계 각지에서 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 이탈리아 피자는 보통 밀가루와 물, 효모, 소금 등을 섞어 반죽하고, 토마토 소스, 치즈, 그리고 여러 가지 토핑(반찬)을 얹어 구워내는 것이 특징입니다. 이탈리아 피자는 나폴리(Naples)에서 탄생한 것으로 알려져 있으며, '네오폴리덴 피자 Margherita'라는 이름은 1889년 이탈리아 베네치아 여자 왕이 방문한 나폴리 여행 중 네오폴리스의 피자 셰프 Raffaelle Esposito가 만든 피자를 모토로 만들어졌다고 전해집니다. 이탈리아 피자는 두께, 모양 등에 따라 다양합니다. 대표적으로는 노르마(Soft)와 피칸테(Pizza Bianca), 대칭(Symphonic), 모짜렐라 파니니(Mozzarella Panini), 베지터리언(Vegetarian), 파티(Party) 등이 있습니다. 또한, 이탈리아 피자는 그들의 지역 관습, 스타일, 요리인간 그사람의 스타일, 마음에 드는 충고 등에 따라 맛과 특징이 상이합니다. 이탈리아 피자는 세계적으로 유명한 음식 중 하나이며, 이탈리아를 방문하거나 이탈리아 음식을 좋아하는 분이라면 꼭 한번 쯤 맛보는 것을 추천합니다.

 

파스타

선택의 폭이 넓은 이탈리아의 파스타 요리들은 세계적으로 사랑받고 있습니다. 파스타라는 단어은 이탈리아의 다양한 종류의 면 요리를 모두 포함하고 있습니다. 인기 있는 이탈리아의 파스타 요리에는 스파게티, 라자냐, 페네, 리가토니 등이 있습니다. 이탈리아의 각 지방에는 고유한 파스타 스타일과 비축된 소스가 있어 전 세계에서 가장 좋아하는 면 요리 중 하나입니다. 이탈리아 파스타(Pasta)는 이탈리아의 대표적인 음식 중 하나로, 모양, 크기, 재료 등에 따라 다양한 종류가 있습니다. 파스타는 밀가루, 물, 계란 등을 섞어 반죽한 후 잘게 썰어 끓인 물에 넣어 살짝 삶은 후, 소스와 함께 마시는 음식입니다. 이탈리아는 파스타를 이용한 요리를 매우 다양하게 만들어냅니다. 대표적으로는 카본나라(Carbonara), 불고기(Bolognese), 로제(Rose), 새우 크림(Sautéed Shrimp) 등이 있습니다. 다양한 파스타 종류와 소스를 이용한 요리로 맛과 풍미를 다르게 즐길 수 있습니다. 특히 이탈리아 파스타는 세계적으로 굉장히 유명하여, 우리나라 뿐 아니라 전 세계적으로 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 이탈리아여행을 방문하시게되면, 다양한 파스타와 소스들을 맛보면서 이탈리아 요리의 매력을 느껴보시길 추천드립니다.

 

라자냐

라자냐는 이탈리아 북부 출신의 초기 판넬로 만든 크림 케이크 요리입니다. 라자냐는 플레인 민닫내한 층을 지닌 크림 케이크와 함께 크림 화이트 소스와 파릇하고 촉촉한 보자베키쉬 스타일의 채소 애호가들을 위한 고기까지 다양한 버전으로 제공됩니다. 이탈리아 라자냐(Lasagna)는 이탈리아의 대표적인 파스타 중 하나로, 평평한 면과 레이어에 맞는 소스, 양념 등을 적절히 사용하여 구성됩니다. 대표적인 소스는 고기소스(Bolognese), 베시마르크(Béchamel), 분트산 려욘즈(Ragù alla bolognese) 등이 있습니다. 식재료는 다양하게 선택할 수 있으며, 대표적으로는 고기, 스파게티, 토마토, 버터, 마늘, 양파 등이 포함됩니다. 라자냐는 방문객들 중에서도 매우 인기 있는 요리 중 하나로, 농촌 지역과 도시 지역 모두에서 많이 즐겨 먹는 음식입니다. 또한, 이탈리아 외에도 전 세계적으로 유명해져, 다양한 나라에서 이탈리아식 라자냐를 만들어 먹습니다. 이탈리아 라자냐는 가정식 요리에서 초대받는 행사의 사회적인 모임과 같은 의미로 즐길 수도 있습니다. 이탈리아를 방문하게 된다면, 고전적인 이탈리아식 라자냐를 즐겨보거나 지역적인 특색이 담긴 라자냐도 맛을 볼 수 있을 것입니다.

 

스칼로페

이탈리아에서 가장 간단한 고기 요리 중 하나는 스칼로페입니다. 스칼로페는 동그랗게 썰린 등뼈가 없는 고기로 만들어진 고기 요리입니다. 스칼로페 종류에는 비엘 스칼로페(veal), 프로싯 스칼로페(pork) 등 다양한 것들이 있습니다. 스칼로페는 치킨 코돈 블루와 같은 요리에 사용됩니다. 이탈리아 스칼로페(Scaloppine)는 얇게 잘라낸 소고기, 돼지고기 또는 닭고기를 부드러운 면에 올려 빵 가루 및 파슬리로 된 스프링클 처리를 한 레시피입니다. 이것은 살코기 조각이 다리의 가늘고 평평한 부분에서부터 절단되며, 그러므로 나무 판자와 같은 모양을 띠게됩니다. 이 타입의 요리에는 레몬 주스, 버터, 화이트 와인, 샐러리 등의 다양한 재료가 사용될 수 있으며, 일반적으로 이탈리아의 도시에서 예약이 필요한 고급 레스토랑에서 제공됩니다. 그러나 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 스칼로페는 이탈리아식 볶음요리의 대표적인 메뉴 중 하나이며, 이탈리아를 방문하시게 된다면 고전적인 이탈리아식 스칼로페를 맛보는 것을 추천드립니다.

 

타이람수

이탈리아를 대표하는 디저트 중 하나인 타이람수는 이탈리아 영토의 모든 지역에서 사랑받는 고급 디저트입니다. 이탈리아 타임수(Tiramisu)는 이탈리아의 대표적인 디저트 중 하나입니다. 카페인이 함유되어 있어 진한 에스프레소와 달콤한 크림이 어우러진 고전적인 이탈리아 디저트로 유명하며, "티라미수"라는 이름은 이탈리아어로 "나를 기쁘게 해라"라는 뜻을 가지고 있습니다. 티라미수는 머스카포네 치즈, 베이컨, 달걀 노른자, 설탕 등으로 만든 크림을 카카오, 블랙 커피, 문화와 같은 가공 음식인 밀가루로 만든 밀크 쿠키에 올려 조리하는 것으로, 간단하지만 깊은 커피와 달콤한 크림의 조합으로 꼭 지켜야 할 디저트 메뉴 입니다. 이탈리아 여행 중에 방문한 레스토랑이나 디저트 가게에서 즐길 수 있으며, 수많은 레시피가 있어 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있습니다. 여름철에는 상큼한 과일을 추가하여 먹을수 있으며, 바삭한 코코아 크런치나 커피 시럽과 같은 클래식한 소스와 함께 제공되면 좀 더 풍미있게 즐길 수 있습니다.

결론:

이탈리아는 세계에서 가장 많은 음식들의 기준으로 충족되는 장소 중 하나입니다. 이탈리아의 맛있는 음식들을 경험하려면 이 나라의 명성이 높은 음식들을 볼 것이 좋습니다. 이 음식들은 이탈리아 각 지역의 특징을 반영하고 비밀리, 풍미, 아름다움이 프리고를 멧퓨게 인터리거트 프렌십니다. 이탈리아 여행을 계획 중이라면 이 추천 5가지 음식을 기억하시고, 그곳에서 정통 이탈리아 음식의 맛을 경험하세요!


 

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